7月16日至21日，由教务处主办、人文学院承办的第十二期《大美秦岭生态文明教育》实践课程在秦岭深处火地塘试验林场正式举行。该课程吸引了来自人文、水建、经管、食品等13个学院的121名非生物类专业学生。
课程分为主题讲授、现场教学、专题研讨、社会实践调研四个模块。在一周的时间内，来自4个学院的7位知名专家教授以“秦岭”为主线，围绕“生态文明”，通过讲授《习近平生态文明思想解析》《秦岭历史文化解读》《传统文化中的生态思想》《秦岭生态环境与生态系统》《秦岭生物资源与可持续发展》《乡村振兴与生态文明建设》《秦岭起源与环境》等课程，从地质学、生态学、森林经理学、历史学、社会学等多重视域阐述了自然资源开发利用、生态环境保护建设、秦岭历史文化研究、公众参与环境保护四者间的联系。
课余时间的专题研讨和观看《大秦岭》纪录片，学生们进一步了解人类行为与生态文明之间的联系，让同学们立体式体会生态文明建设的重要性。火地塘高山草甸的现场教学，直观地让同学们领略了秦岭独特的自然风貌，切身感受人与自然的关系，感知生态环境与社会进步的关系，认知秦岭与人类文明的发展轨迹，懂得生态系统对生态文明建设的重要性。最后一天在城固县的社会实践调研更是通过学生们的实地走访、访谈居民，让学生们更加深刻体会和了解“生态文明建设”战略的重要性，进一步提升了学生参与生态文明建设的主动性、自觉性。
《大美秦岭生态文明教育》实践课程依托火地塘试验林场，依靠秦岭丰富教学资源，每年面向非生物类专业学生开设，是学校深入学习贯彻习近平生态文明思想的重要举措之一，至今已连续举办十二期。课程以理论讲授结合现场教学、亲身实践结合社会调研的方式进行，旨在通过开展生态文明教育，提高学生对自然资源与生态环境的认知能力，切身感受人与自然的关系，感知生态环境与社会发展的关系，认知秦岭与人类文明的发展轨迹，培养学生自觉践行生态文明的情感，牢固树立生态文明观念。