由教务处主办、食品科学与工程学院承办的“第八届大学生糕点焙烤技能大赛”，历经报名、培训、预赛、决赛等环节，于11月15日圆满落下帷幕。本次竞赛共有814同学组成的293个小组报名参赛，其中127名同学组成的43个小组入围决赛，参赛同学来自食品科学与工程学院、风景园林艺术学院、创新实验学院、葡萄酒学院等。经实物品评、现场质疑答辩等程序，专家评委从参赛作品的设计思路、特色、外观、质地以及风味滋味等方面，对作品的创新性、营养性、风味等方面进行评判，最后评出一等奖作品4个，二等奖作品7个，三等奖作品8个。现将获奖名单（见附件）予以公布。

 

附件：

• 1.第八届大学生糕点焙烤技能大赛获奖学生名单