通知公告
您现在的位置： 首页» 通知公告

关于第一届“青海大宋杯”休闲食品创新大赛获奖名单的公示

作者：教务处 食品科学与工程学院　　来源：实践教学科　　发布日期：2021-09-24　

根据《关于举办我校第一届“青海大宋杯”休闲食品创新大赛的通知》安排，由食品学院和青海大宋农业科技股份有限公司共同承办了本次大赛，与2021年9月16日成功举办了大赛决赛。

大赛面向全校本科生、研究生，共有26支队伍围绕“以青海特色农产品为主要原料，打造一款新型休闲零食伴手礼”这一主题申报了31个项目，其中命题类项目9项，开放类项目22项。青海大宋农业科技股份有限公司与食品学院相关领域专家组成评审小组，经材料评审、现场答辩、产品品评，最终评选出《“益稞”植物奶》为一等奖，《兜里有“稞”糖—青稞牛轧糖的工艺改良》等3个项目为二等奖，《高纤维青稞南瓜蒸制蛋糕的制备工艺研究》等5个项目为三等奖，《低GI发酵青稞面的制备》等7个项目为优秀奖。现将获奖名单予以公示（见附件）。公示期自2021年9月25日至9月27日。

联系人：秦华  029-87092940